Cauliflower Side Effects: सर्दियों के मौसम में गाजर और मटर के अलावा फूलगोभी एक ऐसी सब्जी है जो बहुत चाव से खाई जाती है।
इसके कई फायदे भी हैं लेकिन अगर बहुत ज्यादा मात्रा में फूलगोभी का सेवन किया जाए तो इससे सेहत को कई नुकसान भी हो सकते हैं।
अगर आप भी फूलगोभी खाने के शौकीन हैं तो इससे होने वाली समस्याओं के बारे में जान लीजिए…
1. सूजन की समस्या (Bloting)
जिन लोगों को पेट में सूजन, या एसिडिटी की समस्या होती है, उन्हें फूलगोभी सीमित मात्रा में खानी चाहिए।
दरअसल फूलगोभी में कुछ ऐसे कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं जो डाइजेशन में समस्यां पैदा कर सकते हैं।
2. गैस की समस्या (Gas problem)
फूलगोभी में ग्लूकोसाइनोलेट्स नामक सल्फर युक्त रसायन भी होते हैं।
जब ये रसायन पेट में टूटते हैं, तो वे हाइड्रोजन सल्फाइड जैसे यौगिक बनाते हैं, जो पेट में गैस बनाते हैं।
यही वजह है कि इस सब्जी को खाने के बाद पेट भारी-भारी महसूस होता है।
3. थायराइड की समस्या (Hypothyroidism)
हाइपोथायरायडिज्म या इसी तरह की स्थिति से पीड़ित लोगों को फूलगोभी न खाने की सलाह दी जाती है।
दरअसल इसमें कुछ ऐसे तत्व होते हैं जो थायरॉइड ग्रंथि की आयोडीन को अवशोषित करने की क्षमता को कम कर सकते हैं, जिससे थायरॉइड हार्मोन का स्तर प्रभावित हो सकता है।
4. पथरी की समस्या (Kidney Stone)
पित्ताशय या किडनी में पथरी की समस्या होने पर भी फूलगोभी नहीं खानी चाहिए क्योंकि इसमें मौजूद कैल्शियम पथरी की समस्या को बढ़ा सकता है।
खासकर अगर शरीर में पथरी पहले से मौजूद हो।
5. ब्लड क्लॉटिंग होने पर (Blood Clotting)
फूलगोभी विटामिन K से भरपूर होता है, जो ब्लड को पतला करने वाली दवाओं के असर को रोकता हैं।
ऐसे में आपके शरीर में ब्लड को पतला करने वाली दवाओं का असर कम हो सकता है।
फूलगोभी में पोटैशियम काफी ज्यादा होता है जिससे शरीर में खून और गाढ़ा हो सकता है।
अगर ब्लड क्लोटिंग की शिकायत रहती है तो फूलगोभी का सेवन बिल्कुल न करें।
6. एलर्जी की परेशानी (Allergy Problems)
कुछ लोगों को फूलगोभी खाने के बाद एलर्जी हो सकती है, जिसकी वजह से स्किन में खुजली, सांस लेने में दिक्कत और सूजन जैसी समस्या हो सकती है।
ऐसी स्थिति में फूलगोभी का सेवन करने से बचें क्योंकि यह एलर्जी संबंधी रिएक्शन को बढ़ा सकती है।
7. प्रेगनेंसी में न खाएं गोभी (During Pregnancy)
गोभी खाने से गैस, एसिडिटी और अपच की समस्या बढ़ सकती है।
इसलिए गर्भावस्था के दौरान भी फूल गोभी का सेवन करने से बचना चाहिए।
नोट- ये केवल एक सामान्य जानकारी है इस किस रूप में कितनी मात्रा में खाया जाए। इसके लिए डॉक्टर या हेल्थ एक्सपर्ट से सही जानकारी जरूर लें।
ये भी पढ़ें- लाल गाजर से ज्यादा टेस्टी और हेल्दी है काली गाजर, जानें इसे खाने के 10 फायदे
How To Eat Til: सिर्फ हेल्थ नहीं स्किन और बालों के लिए भी फायदेमंद है तिल, जानें 10 फायदे
