Benefits of Eating Sattu In Summer: गर्मी अपनी चरमसीमा पर है, लेकिन रोजमर्रा के कामों के लिए लोगों को घर से बाहर तो निकलना ही पड़ता है। ऐसे में हर व्यक्ति चाहता है कि वो गर्मी से भी बचे और स्वस्थ भी रहे। इसलिए आज हम आपको बता रहे हैं सत्तू के फायदों के बारे में। जो कई सालों से हिंदुस्तानी घरों के खानपान का हिस्सा है। खासकर गर्मियों में इसकी उपयोगिता और बढ़ जाती है। आइए जानते हैं क्यों…
सत्त एक फायदे अनेक
सत्तू में ऐसे कई तत्त्व होते हैं, जो डायबिटीज और मोटापे जैसी गंभीर बीमारियों को ही नहीं, बल्कि कई दूसरी बीमारियों को भी शरीर से दूर करते हैं। सत्तू खाने में टेस्टी ही नहीं, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। सत्तू के औषधीय गुण भी बहुत हैं।
सत्तू से बनती हैं कई डिश
सत्तू चना और जौ को बराबर मात्रा में पीसकर बनाया जाता है, जो शरीर को ठंडक देता है। इससे कई रेसिपीज बनती हैं जैसे सत्तू का शरबत, सत्तू का भरवां परांठे या रोटी, सत्तू की पंजीरी, सत्तू के लड्डू और मठरी आदि। आप जैसे चाहे अपनी पसंद अनुसार इसका सेवन कर सकते हैं।
आइए जानते हैं सत्तू के फायदों के बारे में… (Benefits of eating Sattu in summer)
1. मोटापा करे दूर
सत्तू एक पूरा आहार है। इसमें प्रोटीन के साथ मिनरल, आयरन, मैग्नीशियम और फास्फोरस बहुत होता है। साथ ही, यह फाइबर से भरा होता है। इसे खाने से पेट आसानी से भर जाता है और प्यास भी लगती है। पानी पीने से पेट देर तक भरा रहता है। ऐसे में यह वजन कम करने के लिए बेहतर फूड है।
2. लू से बचाए
सत्तू की तासीर ठंडी होती है, इसलिए गर्मी में इसे खाने से शरीर ठंडा रहता है और पानी ज्यादा पीने से यह डिहाइड्रेशन से भी बचाता है। इससे लू नहीं लगती है और यह शरीर का तापमान काबू करने में मददगार होता है।
3. एनीमिया में फायदेमंद
सत्तू में कैल्शियम, आयरन और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है। ऐसे में जो लोग एनीमिया से पीड़ित हैं, वे लोग इसे जरूर खाएं। टीनएज लड़कियों को इसका ज्यादा से ज्यादा सेवन करना चाहिए।
4. डायबिटीज में लाभकारी
सत्तू में मौजूद बीटा ग्लूकोन शरीर में बढ़ते ग्लूकोज के अवशोषण को कम करता है। इससे ब्लड शुगर का लैवल कंट्रोल में रहता है। सत्तू कम ग्लाइसेमिक इंडैक्स वाला होता है और यह डायबिटीज को काबू रखने में मदद करता है।
नोट- ये जानकारी सिर्फ आलेखों के आधार पर है। ऊपर बताए गए किसी भी टिप्स को फॉलो करने से पहले किसी हेल्थ एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें।
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